在餐饮场所，燃气管网未覆盖的部分地区使用的燃料多为液化气罐。液化气罐的危险值很高。既要保障燃气管道用户用气安，又要保障使用液化气罐的餐饮场所用气安。对于餐饮用户，建议采取以下措施：

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1、正确使用瓶装液化石油气。

在实践中，正确使用瓶装液化气必须做到以下几点： 

(1）使用正规公司的瓶装液化气。

(2）使用后关闭气阀。

(3）空气管路应定期更换。

（4）液化气瓶应存放在阴凉干燥低温处。特别注意不要离燃气灶太近。建议1.5米或更多的。

（5）请勿倒置使用。多个液化气钢瓶一起使用时，钢瓶之间的距离不应小于1米。

2、进行日常检查。

除了正确使用瓶装液化气外，日常检查也是不可少的，主要是定期检查所使用的燃气设施是否泄漏。一般来说，气缸角阀故障，减压阀手轮未拧紧，密封胶圈脱落或损坏，胶管老化、烧毁、破裂或连接过松，密封灶具转芯门的要求不严格。.

因此，需要定期对液化气罐进行自检，主要是看、听、闻、用肥皂水涂抹。具体的实现方法是：用软毛刷蘸上肥皂水，在这些部位一一涂抹。如发现涂抹部位持续起泡，说明该处有漏气现象，必须立即采取有效措施。如连接部位不严密、漏气，应调整为气密性。如角阀、减压阀或缸体损坏，不得自行处理，必须送至供应站修理、更换。

3、安装气体报警器，24小时监测液化气罐是否泄漏

餐饮场所需要安装燃气安切断装置，如燃气报警器、燃气紧急切断阀等安仪表工具。燃气报警器可以24小时监控餐厅的燃气消耗量。如果液化气泄漏，气体报警器可以快速检测到泄漏到空气中的气体，并做出适当的报警响应。

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